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新奥尔良鸡翅

新奥尔良鸡翅的做法

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食材明细

主料

鸡翅 1斤
青椒 4只

辅料

蒜头 3颗

配料

新奥尔良粉 适量
盐适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

新奥尔良鸡翅的做法步骤

1
先把鸡翅解冻,在中间割一刀容易入味,用适量的新奥尔良粉个盐腌制至少20分钟。
2
拿3颗蒜头洗净切碎。
3
拿4只青椒斜切成图片形状。
4
开火,放油,放蒜头爆一下。
5
中火,把鸡翅放下去,过2分钟后翻转继续。
6
来回大概8分钟左右后用适量新奥尔良粉和水,加到鸡翅中,然后盖上盖子,期间要适量加水。
7
再煮3分钟左右,放青椒,稍微翻炒一下就可以了。
8
成品图。

小窍门

如果鸡翅事前已腌制入味,第6步中可以不加新奥尔良粉和水,直接加水都可以了.

来自美食天下 _吖彩的作品

使用的厨具：不粘锅

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