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照烧猪排饭的做法

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周末总是懒懒的,想吃好吃的,却不想做麻烦的,怎么简单怎么吃吧。

食材明细

主料
辅料
配料

照烧猪排饭的做法步骤

  • 照烧猪排饭的做法步骤:1
    1
    猪里脊肉一块儿,放在砧板上很无辜的样子吧。
  • 照烧猪排饭的做法步骤:2
    2
    把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板,拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。
  • 照烧猪排饭的做法步骤:3
    3
    平底锅放油,少放点,煎!煎到两面都黄灿灿的,再拿叉子在上面乱扎一气吧。
  • 照烧猪排饭的做法步骤:4
    4
    拿个小碗调点照烧汁,我用了两勺生抽一勺耗油,放点温水调匀,慢慢浇在肉上。再撒上胡椒碎。火稍微关小一点,等照烧汁烧的只有一半的时候就可以关火了。
  • 照烧猪排饭的做法步骤:5
    5
    黄瓜切片
  • 照烧猪排饭的做法步骤:6
    6
    把肉盛出来切片。
  • 照烧猪排饭的做法步骤:7
    7
    拿个碗盛入米饭稍微压实后倒扣在盘子里,盘子边上码上黄瓜,肉放在米饭上,锅里剩下的照烧汁浇在肉上,开动。

小窍门

本来是想买把菜心来配的,没想到市场那里正上演全武行。两个小贩因为抢摊位在打架,我怕被踩了脚,赶紧走开了,只好拿当水果吃的黄瓜来糊弄自己了,没想到脆脆的黄瓜蘸照烧汁还是很爽口的。
来自 美食天下 普凡 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜   夏季食谱  

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