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教你做最简单的糖醋排骨

教你做最简单的糖醋排骨的做法

1张图片

“闲来无事，端午节在家做美味。呵呵。。。。。。”

食材明细

主料

肋排 1000克

辅料

葱适量
蒜五瓣
番茄沙司 两勺
糖三勺
醋两勺
白酒一勺
八角两个
精盐少许
姜适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨剁成寸段，洗净。
2
调料
3
冷水下锅，煮至8成熟。
4
锅内放少许油，过油。
5
炸好的肋排。喜欢干的可以多炸会。
6
糖醋汁：比例3：2。个人可根据喜好来调，我比较喜欢甜口。再加少许精盐。
7
锅内少许油，五成热加入蒜末、番茄沙司翻炒
8
加入调好的糖醋汁
9
倒入炸好的排骨。翻炒片刻即可出锅
10
香喷喷的糖醋排骨就做好了，酸甜可口，你也来试试吧！很简单

小窍门

手机照的，有些小模糊。
炒糖醋汁时一定要中火，不可大火，易糊。

来自美食天下紫汐霓裳的作品

使用的厨具：炒锅

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