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肉末炒酸豆角

美食家1846319

肉末炒酸豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
酸豆角 适量

辅料

青椒适量
红椒适量

配料

料酒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末炒酸豆角的做法步骤

1
豇豆洗干净，沥干表面的水分
2
再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可
3
玻璃瓶洗干净把豇豆放入，倒入矿泉水
4
瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子，泡7天就可以了
5
把腌好的酸豆角取出冲洗一下
6
准备好肉末
7
青红椒洗干净备用
8
再把酸豆角和青红椒切成小粒
9
锅中加入油，放入葱末煸香加入肉末煸炒
10
等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒
11
在煸炒酸豆角的过程中，加入青红椒，喷入料酒，白糖，一点盐，鸡精翻炒均匀即可
12
最后盛出装盘即可

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使用的厨具：炒锅

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