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家庭版红焖大虾

家庭版红焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾 12只

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
盐适量
红糖适量
醋适量

原味口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭版红焖大虾的做法步骤

1
青虾12只
2
用刀切开背鳍，挑出黑线
3
减去虾腿和虾须
4
将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟
5
葱、姜、蒜切成末
6
葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉
7
用水和好备用
8
盆中的虾上一些淀粉
9
翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上
10
炒锅放油，比炒菜时多一些
11
油热以后放入虾
12
将虾翻个，继续炸
13
虾炸好以后放在盘中备用
14
将虾全部放入炒锅里
15
放入调好的淀粉，翻炒
16
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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