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丹青竹韵
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食材明细
主料
凉瓜
适量
西红柿
适量
蜂蜜
适量
色拉酱
适量
冰块
适量
咸蛋黄
适量
苦味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冰镇凉瓜的做法步骤
1
原料大集合~
2
凉瓜洗净顶刀切圈去芯(怕苦的同学就把白色的那部分去干净)
3
锅加水加盐,凉瓜圈入水焯烫
4
备好蜂蜜冰水~
5
捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
6
西红柿切片~
7
摆盘
8
捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
9
挤上色拉酱
10
撒上咸蛋黄
11
ok,可以了,减肥瘦身,略带苦味、甜味还有色拉酱的香味~
小窍门
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意:性寒的朋友们慎用。
来自 美食天下
丹青竹韵
的作品
使用的厨具:煮锅
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