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佛水瓜炒肉片

清欢的烟火生活

佛水瓜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

佛手瓜 1个
猪瘦肉 200克

辅料

辣椒 3个
姜适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

佛水瓜炒肉片的做法步骤

1
1、瘦肉洗净，切薄片，放盐、生抽、淀粉浆匀。
2
2、佛手瓜去棱沟表皮洗净。
3
3、洗净的佛手瓜切成片，姜、蒜切片。
4
4、炒锅上火，爆香姜、蒜。
5
5、放入肉片快速滑炒，断生后盛出备用。
6
6、另起锅，炒香辣椒
7
放入佛手瓜翻炒断生。
8
6、倒入肉片翻炒，调入生抽、盐、味精即可。
9
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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