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豆沙吐司

火舞的飘雪

豆沙吐司的做法

3张图片

“面包就是需要的时间太长了，昨天做了一个，今天做了一个，整个人感觉很累呢！下周的早餐就是这个超软绵的豆沙吐司了。”

食材明细

主料

高粉 270克
白糖 40克
鸡蛋 20克
植物油 25克
盐 2克
水 145克
酵母 5克

辅料

豆沙适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙吐司的做法步骤

1
除豆沙外的所有材料放入面包机揉至完成阶段，并进行基础发酵
2
发酵好的面团排气滚圆，中间松弛10分钟
3
把面团按压成长方形，中间铺上一层豆沙
4
从两头把豆沙包起来
5
两对向中间对折
6
放进铺了油布的吐司模，入烤箱进行最后发酵
7
最后发酵至九分满盖上吐司盖
8
烤箱底层，175度40分钟
9
放凉后切片

来自美食天下火舞的飘雪的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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