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葱油泥螺

晨妈小厨房

葱油泥螺的做法

1张图片

“一份泥螺，即可以下酒又可以就饭。”

食材明细

主料

泥螺 250克

辅料

姜小半个
葱小把
蒜 3瓣

配料

盐 1/3勺
麻辣鲜 2/3勺
酱油半勺
料酒 2勺
米醋半勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油泥螺的做法步骤

1
泥螺过水洗净，放上姜片备用。
2
葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
3
姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
4
在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
5
捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
6
撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
7
另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
8
好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。
9
再来张成品图
10
拌一下，再来一张。因是用手机拍的，有的图片不是很清楚，请大家原谅哈。

来自美食天下晨妈小厨房的作品

使用的厨具：汤锅

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