菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

1张图片

“懒人速成之美味。。。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

姜末适量
蒜末适量

配料

酱油适量
糖适量
鸡粉适量
花椒适量
辣椒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
1、把豆腐切成小块，放入一个装有盐水的盆里泡一会，这样做是为了让豆腐不易碎；把其他的料都处理好；
2
2、起锅倒油，五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香，出香味后，将蒜末姜末放入炒香；
3
3、放入少量的酱油和少量的后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水，水不需要太多，只要没过豆腐就可以了，大火收汁，临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了。

来自美食天下懒懒的懒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

麻婆豆腐的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐