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十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

酸腌菜炒土豆的做法步骤

  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:1
    1
    1、土豆去皮洗净。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:2
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    2、洗净的土豆切成丝。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:3
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    3、土豆丝放水里洗去表面淀粉。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:4
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    4、炒锅上火,油温热后放入酸腌菜煸炒一分钟。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:5
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    5、放入土豆丝翻炒断生。
  • 十分钟开胃小菜——酸腌菜炒土豆的做法步骤:6
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    6、放入少许生抽、味精即可出锅。

小窍门

1、土豆丝炒断生即可,不要太熟出粉,没有清脆感了。
2、酸腌菜本生含盐,放了生抽后尝尝味再放盐,一般是不用放盐的,味重者可少量放点。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱  

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