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一肉两吃

一肉两吃的做法

1张图片

食材明细

主料

梅花肉 1斤

辅料

大喜大烤肉酱 1袋

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

一肉两吃的做法步骤

1
买回来的梅花肉，已经请店主切成薄片
2
放了半袋大喜大烤肉酱，放冰箱冷藏后，想想还是按说明来吧，说明是一斤肉放一袋烤肉酱，于是又把剩余半袋倒进去，在冰箱冷藏一夜
3
早晨取出腌好的梅花肉
4
烤盘中铺上锡纸
5
平铺上梅花肉，烤箱210度，烤10分钟即可
6
一半的梅花肉，平底锅倒少许油，平铺上梅花肉，反复翻面，煎至熟即可
7
细看一下煎好的梅花肉，味美多汁
8
这一盘是烤箱烤出来的，跟煎出来的区别在于，烤出来的肉质更嫩，而且更为健康些
9
两盘一起对比下吧

小窍门

大喜大的烤肉酱绝对是美味，非常适合我们这些不吃辣的人，酱香味浓郁，有一点点甜

来自美食天下雨笑月的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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