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河南老家蒸面条

河南老家蒸面条的做法

1张图片

食材明细

主料

软面条 适量

辅料

配料

油适量
鸡精适量
盐适量
酱油适量
味精适量
葱适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

河南老家蒸面条的做法步骤

1
豆角切段
2
肉切丁
3
西红柿片成片，葱姜蒜切碎备用
4
炒菜大家都会，不多说，提醒一下，先炒西红柿让番茄的化成汁最好，而且能防止豆角变黑。炒好的菜放一边备用，味道要重一点，颜色要深一点，汤汁要多一点
5
上蒸锅，待水开后，蒸笼上放笼布，没有笼布的话可以放白菜叶代替，要放平整，不要有空隙，将软面条散放在笼屉上，蒸10分钟关火。
6
将炒好的菜一点点的放到蒸了10分钟的面条上，搅拌均匀汤汁淋上去，撒点料酒继续上火蒸，20分钟后关火！焖3分钟就可以吃了！营养又不腻！
7
酱油放的少了点，看个人喜好吧，我不喜欢酱油太多的！

来自美食天下咋恁好吃的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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