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叉烧鸡腿肉

叉烧鸡腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

琵琶腿 3个

辅料

大蒜适量

配料

李锦记叉烧酱 适量
红酒适量
蜂蜜适量
老抽适量
盐适量
熟芝麻 适量

咸甜口味
焖工艺
一天耗时
普通难度

叉烧鸡腿肉的做法步骤

1
先准备好材料。
2
叉烧酱，蜂蜜，红酒，老抽
3
叉烧酱3勺，蜂蜜适量，红酒一点，老抽适量，大蒜末，再放一点盐把鸡腿肉抓匀，盖盖过夜。
4
腌好的肉切块，本来想弄整个鸡腿的，但是不容易熟，就给剁开了。
5
锅中放点油准备放鸡腿肉。
6
放入鸡腿肉炒一下，把鸡皮上的油逼出来。
7
放半碗热水。（放凉水做出来的肉不好吃）
8
放2勺叉烧酱。（为了让味道更浓郁）
9
把水靠的粘稠，都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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