客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
清蒸小龙虾的做法

  5张图片

前几天我们几个同学开车去安徽大学论文开题,回来时候就去了盱眙,恰巧赶上盱眙龙虾节,美美吃了一顿麻辣小龙虾。回来顺便买了2斤活龙虾,在家清水里养了两天,都成了宝宝的活玩具了。因为有孩子们一起吃就没做麻辣味的,换了清蒸做法。
盱眙人总结了龙虾的吃法都成了顺口溜和大家分享:“拉着你的手,轻轻吻一口,掀起红盖头,深深吸一口,解开红肚兜,拉下红裤头,让你吃个够。”

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸小龙虾的做法步骤

  • 清蒸小龙虾的做法步骤:1
    1
    主料:龙虾。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:2
    2
    调料:香醋、生抽、姜适量。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:3
    3
    活龙虾在清水里养两天。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:4
    4
    调料:香醋、生抽、姜适量。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:5
    5
    用刷子刷洗、再冲洗干净控水,加入料酒,掂拌均匀。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:6
    6
    龙虾放入蒸锅,开过后蒸8分钟。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:7
    7
    蒸龙虾的时间制作料汁,姜去皮切成沫。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:8
    8
    姜沫放入调料碗,加入香醋和生抽。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:9
    9
    做好的姜醋汁。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:10
    10
    龙虾蒸好。
  • 清蒸小龙虾的做法步骤:11
    11
    摆入盘中,吃时剥去皮壳,虾肉蘸食姜汁,味道鲜美
来自 美食天下 玉食贝贝 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

清蒸小龙虾的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map