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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 2根
鸡蛋 3个
盐适量
鸡精适量
红椒适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀状；红椒切小块；生姜切丝。
3
鸡蛋加适量的盐打散。
4
起锅放油，油热后，下鸡蛋液。
5
炒熟后，起锅备用。
6
另起锅，下油，下姜丝，爆香。
7
丝瓜下锅。
8
翻炒丝瓜，快熟的时候，下红椒。
9
鸡蛋下锅，加盐，鸡精调味，起锅。

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使用的厨具：炒锅

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