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鸡蛋软饼

鸡蛋软饼的做法

2张图片

食材明细

主料

中粉 70克
鸡蛋 2个
盐 1小勺
葱适量
水 80克左右

葱香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋软饼的做法步骤

1
鸡蛋打散。
2
筛入中粉。
3
搅拌至无颗粒。加盐调味。
4
加入葱花。
5
加入清水，调匀。
6
起锅，放少油，中小火。
7
舀入一大勺鸡蛋糊，转动平底锅，成圆形薄饼状。
8
中小火，稍过片刻就可翻面。
9
起锅。

小窍门

1.可做6块薄饼。
2.面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难；

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使用的厨具：平底锅

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