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青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法

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如果说白甜瓜和金甜瓜是阳春白雪,那么青甜瓜就是下里巴人,完完全全的不登大雅之堂。就连卖的时候都是和黄瓜胡萝卜一起的,不能和水果们并列。但是就算这样的小瓜也有夏天。

炎炎夏日,一个青甜瓜冰棍儿,绿绿凉凉,凉凉绿绿,舔一舔,吸一吸,小时候的味道,暑意尽消。

多亏了搅拌机和冰箱,自己在家做冰棍儿轻而易举。将各种瓜果打成泥,加入糖和牛奶或者喜欢的各种干果,香香甜甜的冰棍儿就做成了。没有添加剂,吃的放心,吃得开心。绝不会有看到市***淇淋上长长的添加剂单时的触目惊心。

食材明细

主料
  • 青甜瓜汁 300g
辅料

青甜瓜冰棍的做法步骤

  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:1
    1
    将青甜瓜去皮洗净,一分为二,甜瓜中间的瓜子和汁水直接用勺子舀到筛子里。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:2
    2
    然后用勺子将青甜瓜汁水摁到碗里。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:3
    3
    这部分汁水非常甜。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:4
    4
    将冰棍儿模具洗净后用开水烫一遍,沥干。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:5
    5
    甜瓜肉切成块儿,放入搅拌机,用开水烫一遍,沥干。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:6
    6
    加入甜瓜汁,搅拌成泥。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:7
    7
    取一只大碗,用开水烫过,然后将搅拌好的甜瓜泥倒入碗中,加入20g糖,搅拌至溶解。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:8
    8
    甜瓜泥倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻室冷冻即可。
  • 青甜瓜冰棍儿----夏日的一抹清凉的做法步骤:9
    9
    冻好的冰棍儿。冰冰甜甜。

小窍门

1.糖只需要一点儿,比较健康。

2.青甜瓜汁真的好清凉的感觉。
来自 美食天下 liaimama 的作品
使用的厨具:搅拌机
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