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西红柿牛肉面

家有馋猫小TT

西红柿牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

西红柿 适量
姜适量
青菜适量
洋葱适量
香葱适量
香菜适量

配料

老抽适量
花椒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
大料适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

西红柿牛肉面的做法步骤

1
牛肉切丁，开水汆一下。
2
西红柿顶部画十字，开水走一下去皮，切丁，洋葱切块，姜切片，香葱香菜切段，青菜洗干净，备用。
3
炒锅内放油，放入花椒，大料，然后把洋葱放入炒出香味，加入西红柿和牛肉翻炒，放老抽上色。
4
倒入高压锅，加适量的水，烧30分钟。
5
30分钟后，再重新倒入炒锅内，开火。
6
放入青菜，加适量的盐，白糖，鸡精，青菜断生关火。
7
面条煮熟后，捞入碗内，浇上汤汁，撒上香菜和香葱。齐活！可以开吃了！

小窍门

喜欢吃辣椒的朋友可以在倒入高压锅的时候直接放几个干辣椒进去哦！

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使用的厨具：高压锅、平底锅

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