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葱香鸡翅

葱香鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量
洋葱适量

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅正反面各划三刀（入味、易熟），用生抽、盐、鸡精腌入味
2
洋葱切圈（或切丝、切小块都可以）
3
锅中热油，放入鸡中翅
4
用中小火慢慢煎，至两面都煎熟
5
倒入一点老抽，掂锅，使鸡翅均匀上色后，先装盘
6
留锅中的底油，倒入洋葱翻炒出香味变软
7
将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿，最后加一点白糖提味，即可

小窍门

*使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦；

*用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了；

来自美食天下 NZmom 的作品

使用的厨具：炒锅

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