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瓜丝炒小鱼干

舒舒的厨房

瓜丝炒小鱼干的做法

3张图片

食材明细

主料

小鱼干 适量
吊瓜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瓜丝炒小鱼干的做法步骤

1
把吊瓜和小鱼干洗干净。
2
吊瓜切成丝。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4
炒锅中入油，加入小鱼干炸香。
5
再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6
洋葱和胡萝卜切成丝。
7
锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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