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黄金香蕉球

黄金香蕉球的做法

2张图片

食材明细

主料

香蕉 3根

辅料

面包片 适量
鸡蛋 2个
面粉 1大勺
沙拉酱 适量
白糖 1汤勺

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

黄金香蕉球的做法步骤

1
香蕉去皮，用挖球器或者模具制成圆球状待用；
2
将面粉（1大勺），鸡蛋（2个），白糖（1汤勺）倒入碗中；
3
搅拌均匀制成鸡蛋面糊待用；
4
面包片放入微波炉加热7分钟（会使面包变成干的面包片），取出后掰成小块置于碗中；
5
将面包块揉碎，即制成面包糠；
6
事先准备好的香蕉球放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊；
7
用小勺盛起沾满面糊的香蕉球放到面包糠上，然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉球均匀的沾满面包糠；
8
全部裹完置于盘中，逐个稍抖一下，抖掉多余的面包渣；
9
最后放入油锅中，小火慢炸，炸至金黄即可捞出控油；趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱。

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使用的厨具：微波炉、不粘锅

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