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麻辣土豆片

麻辣土豆片的做法

1张图片

“这个是自家发明的一个~如有雷同纯属巧合哈~
别看卖相不好味道还不错~！”

食材明细

主料

土豆适量
香菜适量
朝天椒 2个

辅料

花椒 20粒
蒜 1个

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣土豆片的做法步骤

1
土豆片片备用。
2
将蒜切片并依次下入花椒、朝天椒到锅中爆香。
3
放入土豆片，炒熟即可。
4
最后依个人喜好放入香菜。
5
囧，因为没有分步照只好拿成品顶了，步骤我都有说，菜很简单，如果有不明白的麻烦指出~我会解答。

小窍门

1.土豆片多洗即脆
2.爆香时间不可过长
3.炒制时间久了土豆会软，须大火快炒

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