将土豆，胡萝卜，猪肉分别切好，猪肉放酱油，盐，配料腌好

将腌好的猪肉下锅爆炒香

然后下胡萝卜炒熟，炒的出了红油一样好香，好香，当然生的也可以，熟了味更好哦

然后倒入土豆丝，如果猪肉里的酱油少了的话可以在倒入一点，加入盐，继续炒。我的整个过程不用加水，如果你炒的会粘锅的话就要下点水了

香喷喷的土豆丝就做好了，我做的土豆丝从来不过水，因为妈妈就是这样做的，后来听别人说过水会更好，我炒过一次过了水就没有那粉的感觉了