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青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆适量
尖椒适量

辅料

独蒜适量
淀粉水 适量

配料

盐适量
米醋适量
糖适量
鸡粉适量
油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
材料一览
2
土豆洗净后去皮切丝，用冷水冲洗掉淀粉质，再泡清水里待用
3
青椒洗净去籽，切丝。独蒜剥去皮后先切片再切成丝
4
热锅下油，爆香蒜丝
5
下青椒丝爆炒
6
倒入沥干水分的土豆丝翻炒，加醋炒匀，再依次加入盐、糖、鸡粉调味，炒至断生加稀薄淀粉水打芡出锅。

来自美食天下蜜丝漾的作品

使用的厨具：炒锅

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