提示：1、炒豆角诀窍：由于豆角比较难熟，豆角微波炉加热可以初步成熟减少烹饪时间，而且可以减少其水分，比焯水口感更佳干香，有干煸油炸的感觉。
2、豆角也可以选择泡豇豆，口味略微酸辣，也不错。（还是建议吃新鲜的）
3、酱料上我选了自制的豆豉香菇酱，没有的话用豆瓣酱之类的也不错。