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“家里面还积存有一些“人参果”这玩意的却是个好东西，但是除了熬粥以外还真想不出能怎么吃，今天我就搭配一道粥品【人参果红豆小米粥】营养丰富，四季适宜。
小米养胃，红豆补血，人参果更是健脾和胃，气血双补。
先简单介绍下人参果吧：
人参果（蕨麻）——藏语谓之“吉祥食物”，意为长生不老之果。生长在海拔3700米以上的高寒地区，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。
保健功效：人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，补血、和胃、健脾、抗缺氧，有明显的滋补作用，确有类似人参延年益寿之功效。
适用人群：老少皆宜。”