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夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法

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炎炎夏日进厨房真的需要勇气,看着一桌子的炒菜总是没有胃口,不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花,营养有简单。炎炎夏日进厨房真的需要勇气,看着一桌子的炒菜总是没有胃口,不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花,营养又简单

食材明细

主料
辅料
配料
  • 蒸鱼汁油 适量
  • 麻油 适量

凉拌西兰花的做法步骤

  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花一朵,胡萝卜半根
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花撕成小朵,胡萝卜切片
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:3
    3
    剩下来的西兰花梗不要扔掉,很多人就给扔了,把梗的外皮去掉就可以了,梗也很有营养价值的
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:4
    4
    西兰花梗切成薄片就可以了
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:5
    5
    烧一锅沸水
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:6
    6
    水烧开后加入洗净的西兰花和胡萝卜绰水,水开后菜断生就可以了,不要烧得太熟。PS:绰水的时候不要盖锅盖要不然西兰花会发黄
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:7
    7
    绰好水后把菜捞出放入一盆凉白开里面,这样吃起来菜会更脆一点
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:8
    8
    过凉之后沥干水装入盘中
  • 夏日快手营养菜:凉拌西兰花的做法步骤:9
    9
    加入蒸鱼汁油和麻油拌一下就可以开动了PS:其实放橄榄油拌是最好的,可是家里的用完了,带孩子没空去超市
来自 美食天下 秋天D落叶5 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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