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女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法

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自从大长今播出,老妈就成了半个韩剧迷,成天给我说:“咱啥时候去吃个【石锅拌饭】么,咱家没石锅做不了,我看韩国人吃的香的,还有那个冷面。”于是乎花高价吃了次所谓的【石锅拌饭】和【冷面】。也许是咱自己口味问题,吃完老娘抱怨道:“哎呦,这钱花的上当了,不就是拌个剩饭么,那面酸不酸甜不甜的,咋好像还没煮熟,剩饭也拌的是.......”总之,老妈失望了。
我就说:“有些东西看上去好吃,不一定符合你的口味,以后想吃我自己在家给你做符合咱自己口味的改良版,没必要花钱吃不好。”
于是乎,这我做的【韩式辣炒年糕】就诞生了,老娘吃了一次想一次,吃不够啊。今天我就给大家介绍下我的【韩式辣炒年糕】。

食材明细

主料
  • 年糕块 240g
辅料
配料

韩式辣炒年糕的做法步骤

  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:1
    1
    木耳泡发洗净备用。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:2
    2
    洋葱一半切末一半切块备用。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片备用。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:4
    4
    年糕切成小条备用
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:5
    5
    碗中加入韩式辣酱一大勺,番茄酱一大勺,蚝油一大勺,盐和鸡精适量;再加适量水泄开兑成碗汁备用。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:6
    6
    锅中倒油爆香洋葱末。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:7
    7
    下入胡萝卜和木耳翻炒。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:8
    8
    倒入兑好的碗汁,大火烧开。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:9
    9
    倒入年糕片小火煮10分钟,直至年糕成熟。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:10
    10
    年糕成熟后,倒入剩余的洋葱大火收汁即可。
  • 女士最爱【韩式辣炒年糕】的做法步骤:11
    11
    成品
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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