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红烧加吉鱼
幸福的热带雨林
1张图片
食材明细
主料
加吉鱼
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧加吉鱼的做法步骤
1
加吉鱼处理好,鱼身两面抹盐腌十分钟以上。
2
葱切花,姜切丝。
3
热锅冷油,煎至鱼身一面发黄。
4
煎另一面。
5
锅里底油倒入葱姜。
6
淋入生抽。
7
下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。
8
下味精调味。
小窍门
鱼两面煎好后,至少熟六七分了,所以煮的时候水不用太多。
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幸福的热带雨林
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使用的厨具:炒锅
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