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一蟹两味的做法

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蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

一蟹两味中的两味不是两种不同的做法,是两种调味酱料而已

食材明细

主料
辅料
配料

一蟹两味的做法步骤

  • 一蟹两味的做法步骤:1
    1
    张牙舞爪的螃蟹4只洗净待用(原只蒸)
  • 一蟹两味的做法步骤:2
    2
    虫草酱油、辣椒油、麻油
  • 一蟹两味的做法步骤:3
    3
    葱、蒜、姜粒
  • 一蟹两味的做法步骤:4
    4
    葱、蒜、香菜、姜粒加在调味料1中;姜丝加在调味料2中,做成两种不同的酱汁
  • 一蟹两味的做法步骤:5
    5
    大火蒸15分钟,这螃蟹因为原只蒸的缘故,它们太猛了搞得我不敢打开盖子,给它们熟前的样子留个纪念照
  • 一蟹两味的做法步骤:6
    6
    好新鲜啊,两种调味料任由蘸点着食用
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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