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丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法

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材料:
丝瓜半个,鸡蛋1个,面条适量。
精盐,猪油,高汤适量,鸡精,调味鲜。
方法:
1、丝瓜去皮切长条,
2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。
3、面条煮熟待用,
4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻,
5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软,调入高汤煮开。
6、加入蒸好的鸡蛋,
7、再加入煮好的面条烧开,调入调味鲜,鸡精即成。

食材明细

主料
辅料
配料

丝瓜鸡蛋面的做法步骤

  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切丝,鸡蛋1个,煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:3
    3
    加点盐蒸熟
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:4
    4
    锅里放进猪油烧热,倒进切好的丝瓜
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:5
    5
    加盐炒熟
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:6
    6
    加入高汤煮开
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:7
    7
    倒进蒸熟的鸡蛋
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:8
    8
    再倒进煮好的面条
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:9
    9
    烧开,调入鸡精,调味鲜。
  • 丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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