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泡菜豆腐汤

泡菜豆腐汤的做法

1张图片

“有肉有菜，还有豆制品，营养还是比较齐全的。”

食材明细

主料

五花肉 100克
泡菜 150克
豆腐 1块
韩式辣酱 一勺

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡菜豆腐汤的做法步骤

1
五花肉切片
2
豆腐切成小块儿
3
超过烧热，放少许油，加入五花肉煸炒，五花肉炒出油后加入泡菜炒一分钟左右
4
把炒好的五花肉和泡菜倒入炖锅，加水或者高汤，大火加热至沸腾后转小火，加一勺韩式辣酱调味
5
锅中加豆腐，小火炖20分钟，加盐和味精调味后即可出锅

小窍门

五花肉会炒出很多有，所以步骤3中要少放油，如果五花肉很肥也可以不放油

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