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西葫芦蛋饼

幸福的热带雨林

西葫芦蛋饼的做法

3张图片

“很久以前做的，西葫芦我还是比较爱吃的，汕头这边不产这个，公婆有点“排外”，所以我买来炒一般都是自己吃，如果拿来煎成饼，还能骗骗不吃菜的小盆友。”

食材明细

主料

西葫芦 150g
面粉 100g
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
油适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

西葫芦蛋饼的做法步骤

1
西葫芦洗净，用擦子擦成丝。
2
打入三个鸡蛋。
3
加入适量的五香粉。
4
再加入面粉和适量盐。
5
最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。
6
平底锅倒入少量的油。
7
将面糊倒入，用铲子摊平。
8
两面煎成金黄，即可。

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使用的厨具：平底锅

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