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暑期孩子们的营养早餐——香葱玉米烙

暑期孩子们的营养早餐——香葱玉米烙的做法

6张图片

食材明细

主料

甜玉米粒 170克左右(罐头)
玉米粉 65克左右

辅料

温牛奶 适量
植物油 适量
苏打粉 0.5ml
鸡蛋 1个

配料

盐适量
白糖适量
胡椒粉 少许
小葱 2-3根

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香葱玉米烙的做法步骤

1
玉米粉(注：不是玉米面)
2
牛奶(其量以够调成糊状为准)用微波炉加温
3
倒入玉米粉中，打成糊状
4
甜玉米粒
5
葱切碎
6
鸡蛋打散
7
倒入玉面糊中，并加入盐、糖、胡椒粉，搅匀
8
苏打粉用1匙热水融开
9
倒入糊中，同时放入葱碎及玉米粒
10
搅拌均匀
11
平锅中火预热，倒入适量的油
12
烧至6成热，舀入适量面糊，转小火
13
至两面金黄
14
出锅
15
可切成喜欢的形状

小窍门

1,煎的时候，主要是掌握火候，既要熟透，还不要糊
2,调味品可根据各人口吻；我放的葱比较多，很香哦！但可以自己调整

来自美食天下 shoula1978 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜

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