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紫菜虾仁粥

紫菜虾仁粥的做法

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“广东人最喜欢煲粥煲汤了，很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪，好吃吗？但油粥在我觉得很是方便简单，不仅味道鲜美，操作过程没有油烟，营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。”

食材明细

主料

大米一杯

辅料

紫菜一小张
干虾六至八只
瘦肉适量

配料

葱适量
盐巴适量
鸡精适量
油少许
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜虾仁粥的做法步骤

1
准备好材料。
2
把大米洗干净放入锅里按煲粥键煮熟（我用的是电压力锅煮粥比较快，你也可以用电饭煲煮）
3
紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉，盐巴腌制一小会）葱姜蒜切好放入油锅爆香。虾仁最好提前泡软剁碎（没有干虾也可以用虾米或鲜虾）
4
粥煲好开盖放入虾仁。
5
放入瘦肉。
6
加入剪碎了的紫菜。
7
倒入刚才爆香葱姜蒜的油。
8
加入盐巴鸡精。
9
撒入葱花即可。
10
吃了一口味道很鲜美，你也试试吧！

小窍门

煲粥如果想要粥粘稠些可以放一小点碱粉，做出来的粥会很稠很好喝哦！

来自美食天下梦的眼睛的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、煮锅

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