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素炒豇豆的做法

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来到北方多年,很多老家的蔬菜都没有品尝到了,今天终于可以如愿以偿了。父母从老家给我寄了些蔬菜种子,我种在自家的门前的空地上,虽然土壤和气候不一样,但种下的蔬菜还长得不错,今天红豇豆收成了,一会儿就炒来品尝一下,嘿嘿!真高兴!

食材明细

主料
  • 红豇豆 适量
辅料
配料

素炒豇豆的做法步骤

  • 素炒豇豆的做法步骤:1
    1
    把豇豆洗净去筋,掰成长段,杭椒斜切成段,姜切丝备用。
  • 素炒豇豆的做法步骤:2
    2
    热锅倒入菜油,油热放入花椒、杭椒、姜丝、盐约炒。
  • 素炒豇豆的做法步骤:3
    3
    放入豇豆。
  • 素炒豇豆的做法步骤:4
    4
    把豇豆翻炒均匀。
  • 素炒豇豆的做法步骤:5
    5
    炒出香味后加水没过豇豆。
  • 素炒豇豆的做法步骤:6
    6
    中火把汤汁烧干,豇豆软烂,放入味精即可。
  • 素炒豇豆的做法步骤:7
    7
    把炒好的豇豆出锅装盘。
来自 美食天下 八月小水 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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