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朝鲜冷面

朝鲜冷面的做法

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“生活就像这碗冷面一样，酸中有甜、甜中透辣、辣立又带香。这不就是生活的味道吗！”

食材明细

主料

玉米面 适量
冰镇牛肉汤 500克
酱牛肉 300克
辣白菜 适量
雪梨半个
黄瓜一个
圣女果 5颗（小番茄）
熟鸡蛋 一个

辅料

配料

盐适量
白糖适量
白醋 1小勺
雪碧半厅
酱油一小勺

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

朝鲜冷面的做法步骤

1
将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，放在黏锅，煮一分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2
放入已经备好的冰水中，并连续冲洗几次。沥水放入碗中备用
3
将黄瓜切成丝，雪梨切片；辣白菜切碎，鸡蛋对切，牛肉切片
4
牛肉汤中加入酱油白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里面加入1:10的冰水然后加入冷面
5
最后放入牛肉片辣白菜黄瓜鸡蛋冰块撒上白芝麻即可享用大餐了哦！

来自美食天下莫柔的作品

使用的厨具：砂锅

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