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家庭戚风

家庭戚风的做法

1张图片

食材明细

主料

金磨坊 110g
鸡蛋 4个
白糖 100g

辅料

色拉油 40g

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

戚风的做法步骤

1
基本材料
2
分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋
3
蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖
4
蛋白分3次加入白糖打发
5
把蛋黄搅散开
6
搅散开的蛋黄
7
搅拌均匀
8
加入色拉油拌匀
9
打发好的蛋白
10
蛋白面糊葡萄干蔓越莓什么的搅拌
11
分入模具
12
上烤箱烤
13
成品
14
切开看组织

来自美食天下雨雨滴滴的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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