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简单快速的美味家常小炒之------青椒炒肉丝

简单快速的美味家常小炒之------青椒炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉一块
青椒一个

辅料

蛋清半个
淀粉一勺

配料

食盐适量
鸡精少话

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
准备食材，猪肉一块，青椒一个...
2
青椒清洗干净切成细丝备用...
3
猪肉清洗干净切成细丝...
4
切好的猪肉装碗,放入半个蛋清,和一勺淀粉和适量的盐...
5
将放入配料的肉丝搅拌均匀...
6
锅加热倒入适量的油...
7
油热后放入拌好的肉丝爆炒一下
8
肉丝油爆后加入青椒丝翻炒,加入适量的食盐,这时盐要和的少刚拌肉丝时已经放过盐了,起锅前放点鸡精提一下味...
9
青椒肉丝炒好后即可装盘食用了,注意青椒的颜色不要炒老了..

来自美食天下燕清欣的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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