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酱烧豆腐

酱烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 500克

辅料

香菇 8朵
小青菜 8颗
枸杞几颗

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
欣和葱伴侣 2茶匙

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱烧豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
豆腐放开水中煮透，去掉豆腥味。
3
青菜洗净放开水绰一下（开水中放少许盐，可保持青菜不变色）。
4
绰好的青菜放冷开水中过一遍，香菇切片备用。
5
锅里放油。
6
葱姜蒜爆锅。
7
放酱翻炒。
8
豆腐放进去翻炒片刻。
9
倒入香菇。
10
加入少许枸杞。
11
加半碗清水大火烧开。
12
放少许盐，小葱，勾玻璃芡。
13
青菜摆盘。
14
豆腐出锅装盘即可。

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