精肉3两，土豆或茭白一个，豆腐干2块。

将肉切成小块，豆腐干、茭白同样切成小块。将肉块放2勺淀粉浆一浆这样吃起来嫩一些。如果是用土豆，先把土豆切块放水里煮熟，这样烧起来会快一些。

再锅内加少许油，将肉块倒入翻炒发白。

再把茭白和豆腐干一起倒入锅内翻炒。

最后，倒入甜面酱一起翻炒，加糖如果喜欢吃辣可以放一些，太干可以加一些水，盖上锅盖烧10分钟左右，就好了。

装盘后再加一点葱花即可。一道美味的小菜做好了，一起来试试吧！