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紫水晶葡萄

紫水晶葡萄的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 800g
紫甘蓝 1颗

辅料

糖适量
白醋适量

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

紫水晶葡萄的做法步骤

1
冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；
2
锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；
3
紫甘蓝洗净切成小块；
4
放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；
5
将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；
6
腌好的冬瓜球摆成葡萄串，放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子，可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物)O(∩_∩)O~

来自美食天下花若丶的作品

使用的厨具：搅拌机

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