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东坡猪蹄------客家菜的做法

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每家来客了,都要有几道象样的荤菜,备些好酒来待见客人,招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄,今天拿来分享给大家!

食材:
猪蹄1个,
调料:
卤料包1包,盐,老抽。
方法:
1、猪蹄去毛冼净切成两半,
2、锅里放清水,放进卤料包烧开,加适量的盐。
3、把冼好的猪蹄放进锅里,调入老抽,盖锅盖煮2小时,
4、待冷却后即成。
可切块凉拌,配上辣椒油都行,东坡猪蹄不油腻好吃,美容。

食材明细

主料
辅料
配料

东坡猪蹄的做法步骤

  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:1
    1
    备好卤料1包。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:2
    2
    猪蹄1个,去毛冼净切成两半。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:3
    3
    锅里放进清水,放进卤料和老抽,盐,再把冼好的猪蹄放进去,炖2小时。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:4
    4
    途中翻面。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:5
    5
    冷却后捞出即成。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:6
    6
    可切块凉拌,配上辣椒油都行,东坡猪蹄不油腻好吃,美容。
  • 东坡猪蹄------客家菜的做法步骤:7
    7
    东坡猪蹄。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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