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红酒柠檬基围虾

红酒柠檬基围虾的做法

3张图片

“红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

柠檬 2个
白糖 30克
红酒 30克
白醋 30克

配料

盐适量
味素适量
料酒适量
植物油 适量
葱适量
姜适量

酸咸口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

红酒柠檬基围虾的做法步骤

1
红酒柠檬酱汁，备好糖、柠檬、白醋、红酒。
2
用热水加热柠檬，目的是多出汁。
3
加热好的柠檬切块。
4
用榨汁机榨柠檬汁。
5
将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用。
6
基围虾去皮留尾。
7
去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟。
8
腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色。
9
捞出炸熟的基围虾，浇上红酒柠檬酱汁，美味就做好了！

来自美食天下绿茶1000 的作品

使用的厨具：炒锅

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