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椒盐旋饼

香橙可米露

椒盐旋饼的做法

4张图片

食材明细

主料

中粉 250克
干酵母 5克

辅料

热水 62克
冷水 62克

配料

花椒 1勺
盐 1勺
色拉油 少许

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐旋饼的做法步骤

1
1准备材料
2
2将面粉150克和酵母冷水一起混合
3
3水要边加边用筷子搅动
4
4揉至三光面团放在一边
5
5再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动揉至三光面团
6
6两个面团一起揉成一个面团，要揉的均匀些
7
7要揉的均匀些
8
8案板上撒些一些干面粉，把面团放在上面压平
9
9用擀面杖擀成长方形在上面涂一层色拉油
10
10再抹盐和花椒粉，涂的均匀些
11
11.再切成长条
12
12然后从上至下卷起来
13
13
14
14竖着按平，再做下一个
15
15
16
16锅中倒少许油，将饼放在锅中
17
17然后加半碗水盖盖
18
18
19
19煎至发出滋滋响声
20
20开盖再倒少许油
21
21翻个煎至两面金黄即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜儿童快餐午餐

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