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天麻煲鸭汤

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天麻煲鸭汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

天麻煲鸭汤的做法步骤

  • 天麻煲鸭汤的做法步骤：1
    1
    食材
  • 天麻煲鸭汤的做法步骤：2
    2
    鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。
  • 天麻煲鸭汤的做法步骤：3
    3
    焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒
  • 天麻煲鸭汤的做法步骤：4
    4
    调制到煲汤，30分钟
  • 天麻煲鸭汤的做法步骤：5
    5
    等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。

小窍门

鸭肉绰水时间可以长一点，能出去腥味。
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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