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红枣桂圆八宝粥

红枣桂圆八宝粥的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米若干

辅料

薏米若干
红豆适量
红枣适量
莲子适量
绿豆若干
桂圆适量
银耳适量

配料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红枣桂圆八宝粥的做法步骤

1
糯米用水浸泡2个小时
2
薏米也用水浸泡2个小时
3
把绿豆、红豆、莲子洗干净放入锅内
4
红枣（我用的是和田骏枣，特别甜）、桂圆洗干净放入锅内
5
所有材料放入锅内，再放入冷水，水一定要多点，盖上锅盖开始煮，煮到绿豆红豆开花的时候再放入冰糖用小火煮，大概一个小时左右就可以了

小窍门

莲子不需要浸泡，泡了之后反而煮不烂

来自美食天下小岚私厨的作品

使用的厨具：汤锅

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