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紫菜卷

紫菜卷的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
鲜虾 200克

辅料

紫菜两张

配料

姜一片
香菜一棵
葱一棵
盐适量
玉米淀粉 适量
鸡精适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫菜卷的做法步骤

1
猪肉和虾肉剁成肉馅
2
姜剁末，香菜和葱切末，两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末，调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉
3
用筷子顺一个方向搅拌上劲，将拌好的肉馅分成两份备用
4
寿司帘上铺一张紫菜
5
均匀铺上一份肉馅
6
由下往上卷起紫菜，整理成圆柱，蒸锅蒸十分钟，取出切件即可

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使用的厨具：蒸锅

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