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愤怒的小鸟黄油饼干

愤怒的小鸟黄油饼干的做法

3张图片

“做几款可爱的卡通饼干给宝贝们吃吧，他们一定会开心的全部吃光~”

食材明细

主料

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

黄油饼干的做法步骤

1
1.黄油室温软化后用打蛋器打直发颜色变浅。
2
2.倒入糖粉继续搅打均匀。
3
3.这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下，正常应该呈黄油糊，打至类似羽毛状。
4
4.将蛋黄分两次加入黄油糊中，每一次都搅打均匀再加入下一次。
5
5.将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。
6
6.用筷子搅拌成小面块后改用手揉，直至揉成光滑的面团。
7
7.将面团放在容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后取出。
8
8.半小时后取出冷藏过的面团放，在面板上，擀成片，在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。
9
9.将按好的卡通饼干摆放在烤盘上，提前预热150度，上下火中层，烤25分钟左右，表面着色均匀即可出炉。

小窍门

1.黄油面团在擀的过程中比较黏也比较容易擀裂推荐最简单的方法家就是用手掌按压，面团不仅不会裂还比较容易掌握薄厚。

来自美食天下 miogo 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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